Ingredientes:
Para la crema de chocolate:
-5
huevos
-250 gr. de mantequilla
-400 gr. de chocolate
-4
cucharadas de azúcar
-600 gr.
de bizcochos
Para emborrachar los bizcochos:
-Licor
-Azúcar
-Leche Preparación:
Colocar en un recipiente el chocolate junto con la mantequilla y llevar a fuego lento hasta lograr una pasta homogénea que se va a reservar.
Separamos
las yemas de las claras. Montamos las claras reservándolas y batimos las yemas con
el azúcar.
A
esta mezcla le agregamos el chocolate que hemos elaborado y las claras
montadas, de forma que quede una mezcla suave.
En
un recipiente colocaremos el licor, azúcar y la leche, donde remojaremos los
bizcochos.
En
una bandeja pondremos una tanda de bizcochos borrachos y sobre ella colocaremos una capa del chocolate elaborado,
después otra tanda de bizcochos y otra de chocolate, así sucesivamente hasta
lograr la altura deseada de tarta y para terminar, una capa de la preparación
de chocolate.
Colocar
la Tarta en la nevera durante algunas horas
y adornar una vez compacta con fresas frescas.
Esperamos que os guste, Buen provecho!! =)
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