Solomillo en hojaldre

Aquí les vamos a mostrar nuestra primera receta de la categoría de Comida Tradicional , está riquísimo,no es difícil, apenas mancha la cocina y da como resultado una cena exitosa para cualquier ocasión, no dudéis en probar a hacerlo, os encantará!

Ingredientes:
-1 solomillo(de pavo o de cerdo,según el gusto)
-Hojaldre preparado(podéis usar los que ya venden hechos o hacerlo vosotros mismos)
-1Huevo batido. 
-Sal             
-Pimienta
-Jamón york o beicon
-Queso en lonchas

Preparación:
Antes de preparar este plato hay que limpiar bien el solomillo y con un cuchillo quitarle todos los restos de grasa que le puedan quedar al solomillo.Después de esto, abrir el solomillo como un libro por la mitad sin llegar a cortarlo del todo,y posteriormente rellenarlo con unas lonchas de jamon york y queso(el relleno es variable,podéis echarle otra cosa si esta conbinación no os gusta, eso ya queda a vuestro cargo)
Estiramos la lámina de hojaldre que ya vendrá preparada si la habéis comprado y colocar el solomillo encima. Podéis hacerlo entero o dividirlo en trozos como en la foto.Envolver el solomillo en el hojaldre y hacerle unos cortes horizontales para que cuando se haga no se infle.
Pintar el hojaldre con el huevo batido e introducirlo en el horno previamente puesto a calentar a 180ºC. Sacarlo a los 20 min cuando veáis que el hojaldre ya esta doradito y servir inmediatamente!
....et Voilà!