PECHUGA AL ROQUEFORT

INGREDIENTES:

4 Pechugas de pollo

300 g de quesos variados (uno de ellos roquefort)

300 ml de nata líquida

Sal

Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Ponemos a la plancha las pechugas, al mismo tiempo que en una cazuela aparte hacemos la salsa roquefort. Para ello, solo es necesario echar la nata a la que vamos añadiendo los quesos elegidos hasta que éstos se deshagan. Por último, vertemos la salsa preparada en las pechugas recién hechas y listo, un plato riquísimo sin complicación ninguna que requiere muy poco tiempo.

Si lo desea, puede acompañar al plato de una guarnición de verduras variadas o patatas al gusto.

BLOGS DE AYUDA

Para todo cocinillas que se aprecie , siempre hay un libro de recetas predilecto o alguna fuente de información, debido a la adaptación de la tecnología en nuestros tiempos, la usamos para todo, INCLUSO PARA COCINAR!! 

 Aquí os dejo mi lista de blogs preferidos, con miles de recetas que cocinar y poner en practica y donde podemos encontrar inspiración para nuestra cocina espero que os guste! 

THERMOMIX:
 
-THERMO RECETAS 

-MIS THERMORECETAS

MANUAL:

-RECETAS Y COCINAR SE HA DICHO

-BOCADOS DULCES Y SALADOS

-EL SECRETO ENDULZADO

- LA CHICA DE LA CASA DE CARAMELO

-OBJETIVO: CUPCAKES PERFECTO.

CARNE MECHADA

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Bizcocho de Coco

Aquí les traemos un bizcocho para los amantes del coco ,ideal para una merienda caprichosa, aqui les dejamos la receta =)

CUPCAKE

Como ya habréis visto en nuestra sección de pasteles, se están poniendo de moda los cupcakes, unas deliciosas y originales magdalenas típicas en Inglaterra; aunque ya os hemos mostrado en ocasiones anteriores estos dulces, dejamos para los más golosos la página web con la información de un programa televisado en el canal Divinity, al alcance de cualquier usuario, en el que se explica paso a paso cómo hacer estos pastelitos. Espero que os gusten

http://www.divinity.es/cupcakemaniacs/

MEJILLONES AL VAPOR

MEJILLONES AL VAPOR

• 1 Kg. De Mejillones
• Sal
• Limón

Limpiamos previamente los mejillones y los enjuagamos bien.

En una olla grande ponemos un poco de agua y sal y la llevamos a ebullición.

Cuando rompa a hervir ponemos los mejillones limpios y le ponemos una tapadera para que puedan abrirse todos. Conforme vayan abriendo vamos sacando y quitándole la parte de la concha sobrante.

Colocamos sobre un plato con limón y listo para degustarlos. Es un aperitivo con muchas proteinas y muy nutritivo.

Roscon de reyes.

INGREDIENTES:

- 550 g de harina de fuerza
- 25 g de levadura prensada (no congelar porque pierde fuerza)
- 100 g de leche
- 170 g de mantequilla blanda
- 150 g de azúcar (molida hasta conseguir que sea azúcar glass)
- 2 huevos XL
- ½ copita de ron
- 30 g de agua de azahar
- Piel de 1 limón y 1 naranja (recién trituradas)
- 1 pizca de sal

Para decorar:
- fruta escarchada
- 1 huevo
- azúcar humedecida con agua de azahar y almendra laminada