Brazo gitano

Hola amig@s ya estamos de vuelta de nuestras vacaciones de navidad y como no tenemos nuevas recetas que hemos ido elaborando durante todas las vacaciones, como siempre esperamos que os guste mucho y las pongáis en practica porque son verdaderamente fácil de hacer y como no riquísimas para nuestro paladar ;)

ENDIBIAS RELLENAS

ENDIBIAS RELLENAS

• Endibias
• Pepinillos
• Piña
• Delicias
• Salsa rosa

Se preparan las hojas de endibias, limpiándolas con papel para evitar que amarguen.

Se trocean todos los ingredientes y se mezclan con la salsa rosa.

Se dispone en un plato grande, en el centro con un rodaja de piña cubierta el circulo de salsa y con algún adorno ( encurtidos, langostinos enteros ) y alrededor las hojas de endibias rellenas.

ENSALADA DE AGUACATE

• ENSALADA DE AGUACATES
  
  
  
  
  
  
  
  
• Aguacates
• Maíz
• Delicias de mar
• Lechuga
• Salsa Rosa

Picar los ingredientes por separado en trozos muy pequeñitos. Separar la lechuga, el maíz, el aguacate, mezclando los langostinos (opcional) con las delicias de mar.

Una vez troceados, disponer en una ensaladera en cuatro partes iguales. En el centro pondremos salsa rosa, que a la hora de servir mezclaremos junto con los demás ingredientes.

Esta ensalada es fácil de preparar, económica y deliciosa para el paladar.

¡¡¡ PUEDES LUCIRTE CON TUS INVITADOS!!!!